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近年来,国内休闲食品的消费量迅速增长,有数据显示,2004-2014年的十年间,休闲食品的年产值从1931.38亿元,增长到9050.18亿元。对休闲食品的发展脉络进行梳理,我们不难发现,它在不同时期有着不同的流行主题:蛋黄派、小面包、软面包、蛋糕干、蒸蛋糕……在满足消费者需求的同时,也让不少经销商找到了商机。
为了先人一步把握机会,一些有前瞻性的经销商开始思考:休闲食品行业,下一个流行的品类是什么?通过对消费者及终端消费趋势的调查研究,他们将目光锁定到了那些具有差异化特色、高品质的产品。
跟随国际风潮,松塔酥成消费新宠
随着网络和物流的发展,越来越多的进口食品来到了我们身边,掀起了一轮轮的流行风潮,松塔酥则是近两年热销的主要品类。
松塔酥源于英国皇家的传统美食。首先由面粉加水搓成面团,经过反复的擀压,重覆的对叠,面皮与黄油隔离就会产生许多层次,最终形成了千层酥。面团变松塔酥的过程,不仅压的力度要掌握好,更要给它足够的时间去进行松筋,这样才可以最终出来层层叠叠的效果。
精细制作而成的多层次松塔酥,细致酥脆,层次分明,口感丰富;加上果仁颗粒及巧克力提味,风味独特,清爽甜蜜。凭借美妙的口感、丰富的营养以及产品与生俱来的英伦风尚,松塔酥受到了越来越多消费者的青睐,在国内各大超市、便利店、零食甜品店等终端的销量稳步增长,为众多的经销商和终端店带来了利润的提升。
填补空白市场,皇家金源全面招商
顺应市场的需求,中国松塔酥品牌的开创者——英国皇家金源食品集团有限公司在2013年推出了松塔酥系列产品,并将其作为推广重点持续加码。
松塔酥对原料、高油工艺、生产环境的要求很高,稍有疏忽,口感和品质就会出现偏差。出于产品品质的考虑,皇家金源耗资逾两千万元引进了整套的进口生产设备。经过工业化、标准化生产的皇家金源系列松塔酥产品,凭借天然养生植物、巧克力及饼干千层坯的复合式口感,迅速得到了消费者的认可。目前皇家金源的产品已成功入驻沃尔玛、家乐福、华润万家、苏果、乐购、大润发等知名商超和连锁便利店,样板市场也已打造完毕,现面向空白区域招商,欢迎经销商朋友前来考察洽谈。
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